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微波真空干燥机的干燥技术探讨

时间:2021-09-06

  真空干燥时物料的脱水是依靠热传导将外来热量传递给被干燥物料的,而在低气压环境下,用对流方式进行热传递速度较慢,妨碍了真空干燥机优点的发挥。微波干燥机是利用介电加热原理,依靠高频电磁振荡来引发分子运动,使被加热物发热,加热方式有别于传统的对流、传导与辐射,系微波直接对物体进行加热,传热这一限制因素被打破。微波真空把微波干燥和真空干燥两项技术结合起来,充分发挥各自优势,在一定的真空度下水分扩散速率加快,可以在低温条件下对物料进行干燥,较好地保持了物料的营养成分。微波可为真空干燥提供热源,克服了真空状态下常规热传导速率慢的缺点,因而大大缩短了干燥时间,提高了生产效率。

  微波真空干燥机的干燥技术是实验生产过程中的重要工艺过程之一,随着对干燥特性认识的进一步深化,不同干燥方法以及不同干燥温度对实验质量影响受到广泛关注。实验室微波真空干燥机的微波干燥是一种先进的干燥方式。该设备主要是介质损耗,使分子快速摩擦,产生热量和膨胀,达到加快蒸发水分的目的。该设备加热均匀、干燥速度快、效率高、兼有灭菌功能。微波干燥在干燥浸膏速度上有明显优势。微波真空干燥机在延长药品、食品的保质期、保存药品、食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性,微波真空干燥技术优势明显,一是可以保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变,这些特性,对于保健品的生产尤为重要;二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时,需要补充升华热。 在真空条件下,水的汽化温度低,实现了低温干燥,完好地保持了加工物料原有的色、香、味及营养成分,避免了物料中活性成分。

  微波真空干燥机的干燥技术的探讨:微波干燥机有两种,一种就是普通的微波干燥机,另一种就是微波真空干燥机,现在我就分别给大家介绍下这两种干燥机的区别和用途。普通的微波干燥机跟家用微波炉的原理是一样的,都是通过微波磁控管发射出来的微波来加热或干燥物料,功率和体积都比较小,主要用来干燥样品或小批量的实验。微波真空干燥机是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备,它兼备了微波及真空干燥的一系列优点,克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点,在物料干燥过程中,具有干燥产量高、质量好、加工成本低等优点。工业生产中,由许多物品是不能在高温条件下进行干燥处理,如一些药品、化学制品、营养食品以及人参、鹿茸等高档中草药材,为了保证产品质量,其干燥处理必须在低温条件下进行,所以用微波真空干燥机来干燥这些物料zui合适不过了。

  实验室微波干燥机作为一种新的干燥方式,如果企业采购并使用该设备,依据法规要求,在企业生产过程中存在工艺是否合规的问题,上微波干燥设备需要做工艺变更,报补充申请,且由真空干燥变更为微波干燥被认定为III类变更。这也是企业更换微波干燥设备,zui顾虑的的原因。希望微波干燥厂家配合企业共同开展此类变更,降低中药企业更换设备的沉默成本。

  关于微波干燥,其实并不是一个陌生的课题,中国的很多大型中药企业的药丸干燥早在几十年前都采用微波了,微波干燥速度快、节能、清洁、无环保压力受到很多企业的欢迎。从药材出土的干燥到饮片的灭菌;从中药浸膏的干燥到药丸的干燥,比比皆是。几十年来,此项技术解决了很多实际生产过程中传统方法和设备无法解决的大问题,也得出了符合药品生产应用的可靠数据。


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